Description

Avec sa teinte saumon élégante, Initiale Rosé reflète la finesse et la fraîcheur de la Provence. Le nez s’ouvre sur des arômes vifs d’agrumes, de pêche et de délicates fleurs blanches. En bouche, ce rosé est croquant et vibrant, délivrant une attaque fraîche et zestée suivie d’une finale tendue et persistante.

Parfaitement adapté à la cuisine méditerranéenne, Initiale Rosé s’accorde magnifiquement avec la ratatouille, les aubergines alla Parmigiana, les poivrons grillés ou les plats de poisson. Sa fraîcheur en fait également le compagnon idéal pour les mets épicés tels que les crevettes créoles au piment de Cayenne ou un bouillon Tom Yum au poisson et fruits de mer.

Appellation : Côtes de Provence AOP
Cépages : 72% Grenache, 11% Syrah, 9% Tibouren, 8% Cinsault
Alcool : 12,5% vol
Terroir : Sols argilo-sableux
Millésime : 2024
Température de service : 8–10°C