Description

Prestige Blanc brille d’une robe jaune citron éclatante aux reflets dorés, et séduit immédiatement par son bouquet expressif. Le nez s’ouvre sur une généreuse fruité de citron, pamplemousse, poire et pêche blanche, délicatement rehaussée par une touche de zeste d’orange. Des notes torréfiées de noisettes et d’amandes grillées apportent complexité et profondeur.
En bouche, l’attaque est fraîche et vibrante. Le caractère subtilement toasté, acquis grâce à un élevage en fûts de chêne français, laisse rapidement place à des arômes raffinés de fruits à chair blanche. Élégant, équilibré et soyeux, ce cuvée allie finesse et souplesse, une expression parfaite du Rolle de Provence.

Cépage : 100 % Rolle (Vermentino)
Appellation : Côtes de Provence AOP
Vinification : 9 mois en fûts de chêne français
Degré d’alcool : 13 % vol.
Millésime : 2024 – Édition limitée, seulement 7 000 bouteilles produites
Terroir : Sols argilo-sableux
Température de service : 8–10 °C
Accords mets & vins : Idéal pour des apéritifs raffinés, poissons grillés, coquilles Saint-Jacques, homard ou volailles en sauce onctueuse.