Description

Élaboré à partir d’un assemblage classique du sud composé de Grenache Noir (75 %), Marselan (15 %) et Syrah (10 %), ce vin rouge AOP Costières de Nîmes rend hommage au terroir ensoleillé du sud de la France. Cultivé sur des graves calcaires et des galets roulés, les vignes prospèrent sous le ciel méditerranéen, donnant naissance à un vin qui marie harmonieusement fruit et épices.

Ce vin dévoile une robe rubis brillante. Au nez, des arômes délicats de baies rouges mûres se révèlent, tandis qu’en bouche, il offre rondeur et finesse, avec des notes persistantes de framboise et d’épices chaudes.

Les raisins sont éraflés et délicatement foulés avant de subir une fermentation à température contrôlée. Un élevage traditionnel affine le vin avant sa mise en bouteille directement au domaine.

À déguster avec des viandes grillées, des plats à base d’agneau ou des fromages affinés. Servir entre 16 et 18 °C pour apprécier pleinement sa profondeur et sa complexité aromatique.

Cépages : Grenache Noir (75 %), Marselan (15 %), Syrah (10 %)
Accords mets & vins : Viandes grillées, agneau, charcuterie, fromages affinés
Température de service : 16–18 °C
Alcool : 14,5 % vol

Récompenses : Médaille d’Or – Concours Général Agricole de Paris 2022 / Médaille d’Argent – Decanter World Wine Awards