Description

Élaboré à partir de 90 % de Syrah et 10 % de Grenache, ce cuvée d’exception AOP Costières de Nîmes puise son caractère affirmé dans les graves calcaires et les galets rhodaniens, baignés par le soleil méditerranéen. Élevé 14 mois en fûts de chêne, il dévoile une robe profonde et veloutée aux reflets violets élégants.

Le nez, captivant et doux, se déploie en couches de notes de baies rouges et d’aromates provençaux distinctifs, évoquant le thym sauvage et la sauge. En bouche, ses tanins soyeux et l’influence discrète du bois créent une harmonie persistante, idéale pour des moments de pur plaisir.

Cépages : Syrah (90 %), Grenache (10 %)
Accords mets & vins : Agneau grillé, canard rôti, risotto aux truffes, fromages affinés
Température de service : 16–18 °C
Alcool : 14 % vol

Récompenses :

• Médaille d’Or – Concours Général Agricole de Paris 2023
• Médaille d’Argent – Decanter World Wine Awards
• Médaille d’Or – Concours des Grands Vins de France à Mâcon
• 90/100 – Andreas Larsson, Meilleur Sommelier du Monde 2007