Description

Une création provençale envoûtante où les tomates séchées au soleil rencontrent le miel doré – un équilibre exquis de sucré et de salé à chaque bouchée.

Élaborée et mise en pot directement au domaine par Fabien Jeanjean, cette tartinade de tomates séchées au miel est un brillant exemple de notre savoir-faire artisanal. Sans arômes artificiels ni conservateurs chimiques, cette tartinade incarne la pureté et l’élégance de la gastronomie méditerranéenne.

Au cœur de cette recette se trouvent des tomates gorgées de soleil, séchées lentement pour concentrer leur saveur umami naturelle, puis délicatement mélangées à une touche de miel et d’huile d’olive. Le résultat est une tartinade onctueuse, douce-salée, au goût parfaitement équilibré : riche et intense, adoucie par la douce saveur florale du miel de Provence.

Dégustez-la chaude sur une tranche de pain grillé croustillant avec du fromage de chèvre, pour un apéritif raffiné. Elle sublime également les pâtes, les pains plats et les légumes rôtis, leur apportant une touche gourmande en toute simplicité.

Conservation : À conserver au réfrigérateur après ouverture et à consommer dans les jours qui suivent.

Ingrédients : Tomates séchées au soleil (60 %), eau, miel (10 %), huile d’olive, sel.

Poids net : 85 g – idéal pour environ 20 tartines.

Prix au kg : 49.41 €