Description

Un mélange séduisant d’olives noires mûres et de figues sucrées, cette tapenade marie l’intensité de la Provence à l’élégance d’une harmonie sucrée-salée, pour le plus grand plaisir des palais les plus fins.

Préparée et mise en pot directement au domaine par Fabien Jeanjean, cette tapenade artisanale d’olives noires et de figues offre une interprétation inattendue et raffinée d’un classique provençal. Sans arômes artificiels ni conservateurs, elle capture l’authenticité du savoir-faire méditerranéen traditionnel.

Des olives noires gorgées de soleil sont mélangées à des câpres, une touche de crème d’anchois, de l’huile d’olive du domaine et de délicieuses figues, apportant profondeur, richesse et une subtile note sucrée à chaque bouchée. Le résultat : une tapenade onctueuse, à la fois sucrée et salée, au caractère sophistiqué et à la finale délicatement fruitée.

Idéale pour les toasts à l’apéritif, elle accompagne également à merveille les viandes rôties ou grillées, ou encore un fromage de chèvre chaud sur des crostinis. Ce mélange raffiné est conçu pour surprendre et ravir, et deviendra sans aucun doute un incontournable de toute table gourmande.

Format : Pot de 100 g – idéal pour environ 20 tartines.

Conservation : À conserver au réfrigérateur après ouverture et à consommer dans les jours qui suivent.

Ingredients: olives noires (88%), câpres (3.9%), figue (3.5%), huile d’olivel (3%), crème d’anchois (0.8%), sel.
Valeurs nutritionnelles pour 100g: énergie 810 kJ/193 kcal, matières grasses 18.8 g dont acides gras saturés 3.1 g, glucides 5.1 g dont sucres 0 g, protéines 1.6 g, sel 4.29 g.
Poids net : 100 g
Prix au kg : 42 €